守護“舌尖上的美味與安全” 中秋期間，龍灣嚴格把控商超食品質量關

　　龍灣新聞網訊 （記者 王策） 臨近中秋佳節，為保障群眾節日期間飲食安全，龍灣區市場監督管理局組織開展了商超流通環節食品安全監督檢查，不斷強化監管力量，守護群眾“舌尖上的美味與安全”，嚴格把控商超食品質量關。

　　龍灣區市場監督管理局采取“科所聯動”的工作方式，由食品生產流通科室協同海濱市場監督所，和市民監督團組成的“檢查團成員”，對轄區內流通環節食品經營單位進行覆蓋式檢查，以預包裝食品中月餅禮盒的產品質量問題以及散裝食品中的散裝糕點、糖類的進貨查驗、索證索票檢查為重點，開展“懲假治劣”“紅黑榜”活動,多措并舉、綜合施策，守護群眾食品安全。

　　在溫州市思味特食品有限公司生產車間里，“檢查團成員”從批發商入手，抓住食品流通環節監管的“牛鼻子”，重點針對索證索票、進貨查驗、食品召回制度落實等問題，調取企業食品安全制度臺賬、檢查食品安全管理員任命以及培訓記錄等材料，并對于節前熱賣食品進行抽檢，確保檢查項目覆蓋全面，嚴守食品流通環節的防線。

檢查團成員檢查詠尚生活超市月餅質量。 王策 攝

　　據了解，溫州市思味特食品有限公司是一家以自產自銷、連鎖自營店形式為顧客服務的食品私營企業。公司以先進的工藝技術為依托，始終堅持不斷推陳出新，造就口感與質感的完美結合。經過全體員工20多年的不懈努力，取得了迅速的發展，現已成為龍灣區食品烘焙行業的龍頭企業。

　　“檢查團成員”對溫州市思味特食品有限公司車間的里里外外，認真檢查，詳細了解后，覺得很是滿意。監督團成員方愛珍對記者說：“今天，我們和市場監管部門一起來參觀了西味特生產加工區。它有四個車間，有原材料區、半成品區、成品區和外包裝加工區。 我們一進來就給我們一種整潔的感覺，管理比較規范。 我們從市場監管部門了解到，他們今年從三月份推出了一個‘浙食鏈’�！�

　　方愛珍隨手拿起一個包裝好了的蛋糕，用手機對準包裝袋上的二維碼掃了掃，對記者說：“我們看一下這個包裝上有一個‘浙食鏈’的二維碼。我們從這個二維碼上掃一下就可以追溯到這個產品的信息，生產日期呀，還有保質期之類的。它這個功能有個強大的地方，就是它可以追溯到它的源頭，比如近期批次的原材料是哪里來的，分布的地點是哪里，還可以看到這蛋糕在最近幾個月里面，或者近三年內，它的合格批次跟不合格的數據都很明顯地體現在這個上面。從我們整個參觀的過程來看，我覺得西味特給人還是一種比較放心的感覺�！�

　　民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。據龍灣區市場監管局食品生產流通科科長余列岳介紹：“為了做好節日期間的食品安全管理，我局聯合海濱市場監管所開展了節日期間的月餅專項檢查。今天，我們特意邀請了市民監督團到西味特食品有限公司開展實地走訪，結合我們近期省局推廣的‘浙食鏈’工作，詳細地介紹了‘浙食鏈’的實際應用。今年我們三月省局推出的浙食鏈應用平臺打通了從田頭到餐桌的一體化。通過對產品外包裝賦碼，消費者可以實際地查看產品的檢驗報告，以及產品相關信息，更好地了解產品的安全�！�

　　而后，“檢查團成員”來到了詠尚生活超市，看到一排排架子上的商品井然有序，顧客時不時進進出出�！皺z查團成員”在該超市檢查了一番，沒有發現劣質食品。據該超市營業員介紹，中秋國慶雙節臨近，也是月餅消費的旺季，為杜絕不合格食品流入超市，他們對于出現假冒偽劣以及以次充好等問題的食品經營單位追本溯源，找到食品源頭企業，并要求企業快速召回問題食品，消除食品安全風險隱患。

　　龍灣區市場監督管理局相關負責人表示，下一步，龍灣將繼續加強對轄區內月餅生產加工及銷售環節的監管，同時將開展節令性大宗食品的抽樣檢測工作，并利用媒體發布食品安全消費提醒，全方位維護食品消費安全。對檢查中發現的食品生產加工小作坊場所環境不整潔、加工的食品標識不齊全等問題已限期完成了整改;流通環節在查驗進貨來源的基礎上，督促經營單位落實明碼標價等要求，進一步夯實經營者食品安全主體責任。